Die Kräuter waschen, etwas zurecht zupfen und trocknen lassen. Danach etwas klein hacken.

In einer Schüssel 300 g Creme Vega, 50 g Alpro Skyr Joghurt, 60 g veganen Frischkäse, 1/2 TL Kala Namak, 1 EL Senf, 1 EL Weißweinessig, 1 Spritzer Zitronensaft, 1/2 TL Salz, 1 TL Ohnig und weißer Pfeffer gut miteinander verrühren.

Die Kräuter sowie die Creme Mischung in einen Mixer geben und alles gut miteinander vermixen.

Gerne noch einmal abschmecken. Wer etwas mehr "Ei-Geschmack" möchte, kann noch ein wenig mehr Kala Namak hinzugeben.

Dazu passen Pellkartoffeln.

Die Grüne Soße kann sofort verspeist werden oder auch im Kühlschrank noch einmal 30 min. bis 2 Std. durchziehen.

Guten Appetit! :)

Wenn du dieses Rezept ausprobiert hast, hinterlasse mir gerne ein Kommentar. Wenn du ein Foto davon machst und auf Instagram teilst, dann verlinke mich doch gerne mit @vegancreation.de. Damit würdest du mir eine große Freude machen.

Selbstverständlich kannst du dieses Rezept auch auf Pinterest teilen bzw. merken.

--- VIELEN DANK ---

Stichworte: grüne soße, grüne sauce, frankfurt, frankfurter grüne soße, vegan, vegetarisch, vegan food blog, 7 Kräuter, pellkartoffeln, schmand, creme fraiche, senf, pfeffer, salz, hausmannskost, eifrei, ohneei, hessische küche, hauptgericht, hessen