Zutaten
Ergibt 4 Portionen
- vegane Bratwürste
- Pommes
- 400 g passierte Tomaten
- 30 g brauner Zucker
- 10 g Balsamico dunkel
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Pimentpulver
- 1 EL Tomatenmark
- 10 g Currypulver
- 10 g Sojasoße
- 10 g Ahornsirup
- 50 g Wasser
- 1 EL Mehl (mit etwas Wasser verrührt)
Zubereitung
Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.
In der Zwischenzeit alle Zutaten in einem kleinen Topf zusammenfügen und leicht aufkochen lassen. Mit dem angedickten Mehl etwas abbinden.
Die Bratwürste in einer Pfanne braten und in Stücke schneiden.
Alles zusammen anrichten und nach Belieben noch Currypulver drüber streuen.
Lasst es euch schmecken :-)
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--- VIELEN DANK ---
Schlagwörter: currywurst, pflanzlich, pflanzliche wurst, vegan, vegetarisch, pommes, vegane wurst
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Sabine (Sonntag, 12 März 2023 09:34)
Ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert und was soll ich sagen. Einfach nur toll. Die Soße ist der Hammer und es geht auch sehr gut mit einer pflanzlichen Bratwurst. Das gibt es bei uns jetzt öfter.